餃子の王将、１人前２１円値上げへ

中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは２日、ギョーザ１人前の値段を５月１日から２１円値上げすると発表した。

原料の小麦粉などの価格上昇が理由。ギョーザの値上げは１９９７年以来１１年ぶり。静岡県以西の西日本の店舗では１８９円を２１０円に、東日本では２１０円を２３１円とする。
（ヤフートピックス）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080402-00000026-yom-bus_all

■豆知識　餃子の王将
京都市山科区に本社を置く王将フードサービスが京阪地区を中心に全国展開する、大阪風の餃子を売りにした中華料理チェーンの名称。通称は「王将」、「京都王将」である。

関西圏を中心に、「大阪王将」との名のつく中華料理店が存在するが、これはイートアンドが展開する店で別系列である。王将フードサービスの創業者の一族が独立して始めたものだが、その後のチェーン展開で競合しかけたため問題となった。詳細は、後述の「のれん問題」を参照。

なお、日本における本場の民族料理は中華料理ではなく、中国料理と指すことが多い。

1967年に京都市の四条大宮にて開業し、その後全国に展開中。70年代後半からは東京地区に積極的に出店している。出店概要は、繁華街・駅前型から郊外型など幅広いエリアに出店している。店も小さなタイプから一級国道沿いのSAのようなロードサイドの大型店舗など幅広い。また、かつては和食部門にも進出していたが、現在は縮小して、中華料理一本への体制になっている。ただし現在も「いけすの王将」として僅かながら和食部門が残っている。また、回転寿司を中華料理と併設している店舗がある。
（ウィキペディアより）

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